Ristopper
Jeg hadde en halv pose med puffet ris i skapet etter et forsøk på ristopper uten delfiafett. Ristoppene ble ikke så bra da, men ble vellykket nå. Denne gangen med Delfia. Det herdede kokosfettet har sin hensikt her, så det er smartest å lage ristoppene på en blanding av det og sjokolade. De skal stå kjølig til i morgen, og Hans får ikke vite at jeg har laget det før i morgen. Hjemmelaget fredagskos.
Oppskrift fra God morgen, Norge
27 stk
75 g Delfiafett, kokosfett
125 g mørk kokesjokolade
3 ss sterk kaffe
1 egg
100 g melis
1 ts vaniljesukker
1,5 dl puffet ris ( cornflakes, hakkede nøtter, gresskarkjerner)
Min versjon:
Litt mindre Delfiafett og kun to ss kaffe. 50 g av melisen ble byttet ut med Sukrinmelis. Litt salt.
27 stk
ca. 50 kcal per stykke
Pisk egg, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Smelt sjokolade, Delfia og kaffe over vannbad. Blandes. Vend inn risen. Legges i muffinsformer. Settes kjølig natten over.
Nam! Barndomsminner.
